BARISTA KURS BASIC

Der Barista-Basic-Workshop richtet sich an Espresso-Liebhaber, die den Weg zum perfekten Espresso suchen. Grundlage der meisten Kaffeegetränke ist der klassische Espresso. Daher lernen wir hier zuerst die Kunst der Espressozubereitung.

Wir zeigen Dir mit unserem professionellem Equipment und den besten Kaffeebohnen, wie ein samtiger Espresso mit feinen Noten extrahiert wird.

Du wirst hier erlernen, wie ein Espresso aussehen und schmecken kann.

Geplante Inhalte

• Definition von Espresso gemäß italienischem Espressoinstitut INEI,
• Siebträgermaschinen verstehen,
• Espressomühle einstellen,
• Dosierung des Kaffeemehls ermitteln und anpassen,
• Richtiges Anpressen / Tampen,
• Milchschaum Basics
• Fehlererkennung
• Reinigung einer Siebträgermaschine,

Im praktischen Teil des Workshops erlernst Du die Bedienung der Siebträgermaschine, der Espressomühle, der Waage und des Tampers.

Du kannst an einer eigenen Maschine und Mühle üben. Es stehen professionelle Maschinen von ECM und Profitec zur Verfügung.

Der Barista-Basic-Workshop eignet sich für Alle, die Espresso lieben und genau wissen möchten, wie man den nun auch zu Hause gezielt hinbekommt.

Der Workshop findet mit maximal 5 Personen statt.

12:00-14:30 Uhr