Rohkaffees aus aller Welt werden zum Zusammenspiel der Aromen ausgesucht. Ständige Kontrollen stellen die Qualität unserer Produkte sicher. Der rege Autausch mit den Kaffeebauern gibt uns neue Impulse.
Schonend im 10kg Röster handwerklich geröstet. So entwickeln wir die komplexen Aromen jeder einzelnen Kaffeesorte. Wir rösten sortenrein. Jede Sorte hat ihr ganz eigenes Röstprofil.
Unsere italienischen Blends werden traditionell aus fünf hochwertigen Komponenten hergestellt. So erreichen wir eine hohe geschmackliche Komplexität, wie wir sie nur in sehr wenigen reinsortigen Espressokaffees je gefunden haben.
Immer mehr Rohkaffees beziehen wir über direkte Kontakte in den Ursprung. Direct Trade bietet den Kaffeebauern einen höheren Erlös für ihr Produkt. Das verbessert die Lebenssituation der Familien und spornt sie an, qualitativ hochwertigere Kaffees zu produzieren. Eine klassische Win-Win Situation.
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